Przystawki

Gryczany makaron soba podawany na zimno z sosem tentsuyu – klasyka japońska.

Japońskie sajgonki z mięsem, warzywami i grzybami shitake.

Smażone tofu, podawane w japońskim bulionie, z płatkami suszonego tuńczyka Bonito.

Strączki młodej soi, podawane na ciepło z solą.

Wakame seaweed in sesame oil